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CONVEGNO "brindiamo alla sostenibilità"

CONVEGNO "brindiamo alla sostenibilità" CONVEGNO "brindiamo alla sostenibilità"

POSTATO DA: Brevetti Waf - 14 Novembre 2016

I vantaggi della blue economy anche per il vitivinicolo

L'obiettivo principale del convegno è presentare le iniziative più interessanti inerenti l'economia circolare e la filiera vitivinicola italiana, ma allargate anche ad aziende e progetti non direttamente correlati agli aspetti di sostenibilità del vino. L'evento, inserito nel contesto di Ecomondo 2016, è di fatto, il primo convegno di questo tipo e su queste tematiche a livello globale; non sono mancati, infatti, negli ultimi anni, iniziative ed esperienze di economia circolare, simbiosi industriale e valorizzazione degli scarti di produzione, alcune anche nel mondo del vino, tuttavia mai con un approccio integrato ed interdisciplinare come quello dell'incontro "Brindiamo alla sostenibilità".

 

 

"La sfida più coinvolgente di questo sistema - spiega Stefano Pistoni - è la sua valorizzazione verso i clienti e i consumatori  finali. Da una parte, infatti, il marchio RafCycle è già visibile sulle etichette di molti prodotti delle aziende aderenti e, dall’altra, grazie alla partnership con Brevetti Waf, sono stati creati secchielli per il vino dal trattamento del residuo plastico”.